Inna perspektywa
Zapytam wprost. Jecie owsiankę? Powiedzcie szczerze. Nie każdy musi ją lubić😉. Ja kiedyś jej nie lubiłam. To Olek namówił mnie do jej jedzenia. Pamiętam, że moja pierwsza smaczna owsianka wegańska zawierała w sobie kwaśne owoce. Nie dziwne, że wtedy mi posmakowała, bo jestem ich fanką😅.
Później dużo razy jadłam owsiankę wegańską, ale zawsze oprócz kwaśnych rzeczy, było tam też coś słodkiego. Wszystko zmieniło się, gdy musiałam przez jakiś czas stosować dietę niskocukrową. Wtedy trzeba było wymyślić nowe przepisy, żeby jakoś żyć. A uwierzcie mi, cukier jest wszędzie!
Na szczęście dość szybko wpadłam na pomysł jak zmienić swoje nawyki. Moja nowa owsianka wegańska zawierała to, co mogłam jeść, czyli rzeczy kwaśne i gorzkie oraz cynamon😂.
Nowe życie
Zaczęłam w tym okresie jeść naprawdę dużo grejpfrutów. Na początku musiałam się trochę przyzwyczaić, ale później takie jedzenie naprawdę mi posmakowało. Teraz nie muszę mieć już żadnej specjalistycznej diety, a dalej jem moją ekscentryczną owsiankę. Jest to najzdrowsza owsianka wegańska, jaką miałam okazję spróbować i bardzo się cieszę, że zaczęłam ją jeść. Polecam każdemu, aby odważył się z nią spotkać😁!
Owsianka z pomarańczą – Przepis
Czas przygotowania: 15 min + namaczanie
Ilość porcji: 1
Nie przeraźcie się. To da się zjeść😂😜. I powiem coś jeszcze. To jest naprawdę smaczne! Ale apeluję, żeby podejść do tego wyzwania z dystansem, bez zbędnych założeń😉.
Składniki:
- 50 g płatków owsianych
- przefiltrowana woda do zalania płatków
- 100 ml mleka owsianego
- grejpfrut
- pomarańcza
- 25 g orzechów włoskich
- szczypta gorzkiego kakao
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:
- Płatki owsiane zalać wodą i odstawić na noc do namoczenia. Tak samo robimy z orzechami włoskimi. Neutralizujemy w ten sposób choć część szkodliwego kwasu fitynowego.
- Rano płatki podgrzewamy tak, aby pozbyć się resztek wody.
- Następnie obieramy pomarańczę i grejpfruta ze wszystkich białych skórek, żeby nic nam nie przeszkadzało podczas jedzenia.
- Płatki wkładamy do ulubionej miseczki, układamy na nich owoce oraz odsączone i pokrojone orzechy. Dodajemy kakao i cynamon, a na koniec zalewamy zimnym mlekiem (Jeśli ktoś chce, może je podgrzać, my tego nie robimy).
Smacznego!
Do przygotowania tego przepisu polecamy użyć nasze domowe mleko owsiane. Jeśli macie chęć na szybkie gotowanie, sprawdźcie naszego ebooka ’WegeBunia 15 min’.
Zapraszamy do odwiedzenia naszego instagrama i zrobienia tego przepisu razem z nami: Instagram WegeBunia. Polubcie nas też na facebooku :).
