Wytrawne gofry wegańskie

Czas na małą odmianę. Przesłodzony 7 pączkami z budyniem waniliowym w tłusty czwartek uznałem, że na koniec dnia zrobię sobie gofry, ale na słono! Dlatego chwyciłem w jedną rękę słoik z suszonymi pomidorami, a w drugą trzepaczkę do ciasta. Tak powstały wegańskie wytrawne gofry. No dobra było jeszcze kilka punktów na liście, ale do tego dojdziemy.

Wytrawne gofry – idealne śniadanie

Wytrawne gofry co prawda przygotowałem na kolacje, ale zdecydowanie sprawdzą się zamiast chleba na śniadanie. Podane z ulubionymi składnikami na kanapkę będą smakować wyśmienicie. Takim przepisem chciałbym Was zachęcić do przełamywania tradycyjnych smaków i szukania nowych rozwiązań. Z pewnością eksperymentując w kuchni stworzycie wiele ciekawych i smacznych przepisów 😎.

Przepis

Czas przygotowania: 10 min + pieczenie gofrów

Ilość porcji: 4

Do przygotowania naszych gofrów będziecie potrzebować tylko kilku składników i ulubionej muzyki do tańczenia podczas mieszania ciasta😅.

Składniki:

• 3/4 szklanki mleka sojowego (szklanka ma 250ml)
• 1 szklanka mąki pszennej
• 5 suszonych pomidorów
• garść szczypiorku
• 30 g oliwek
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki papryki wędzonej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka oregano
• pieprz

Przygotowanie:

• Do miski przez sitko przesiewamy mąkę, następnie dodajemy proszek do pieczenia, pieprz i sól.
• Do zmieszanych produktów powoli dodajemy mleko i mieszamy trzepaczką, aby nie było grudek.
• Następnie do miski dodajemy przyprawy.
• Pokrojone pomidory, oliwki i szczypiorek również dodajemy do miski i wszystko ze sobą mieszamy.
• Podczas gdy my dodajemy kolejne składniki, z boku może się już powoli rozgrzewać nasza gofrownica.
• Na rozgrzaną gofrownicę wlewamy masę i równo rozprowadzamy po same krańce. Gofrownicę zamykamy i pilnujemy gofrów, aby się nie przypaliły, tylko zrobiły na chrupiąco.
• Na koniec wyjmujemy nasze wegańskie wytrawne gofry i nakładamy na nie swoje ulubione składniki.

Smacznego! 😋

Jeżeli przepis Wam posmakował i macie ochotę na inne słone przekąski, to sprawdźcie nasz przepis na chrupiące serduszka. Idealne śniadanie do łóżka😉. Jeżeli lubicie szybkie wegańskie przepisy, zapraszamy do zapoznania się z naszym ebookiem WegeBunia w 15 min.

Zapraszamy na nasz profil: Instagram WegeBunia, gdzie znajdziecie nasze wegańskie przepisy w formie filmu.