Szybkie wegańskie śniadanie
Szybciutkie wegańskie placki, które robią się same. Nic nie musicie smażyć, nic Wam się również nie przyklei do patelni i nie przypali. Wystarczy wylać masę na papier do pieczenia i patrzeć, jak placuszki rosną w piekarniku.
Takie wegańskie placki z mąki owsianej sprawdzą się szczególnie rano, gdy jest mało czasu. Nie trzeba stać i ich pilnować, można mieć dodatkową chwilę na poranne szykowanie się. Zajmijcie się więc sobą i wróćcie na śniadanko :).
Przepisy z mąki owsianej
Ostatnio próbujemy nowych produktów i tak też się do nas zakradła mąka owsiana. Próbowaliśmy już kilku rodzajów mąk i ta również dołączyła do naszej kolekcji. Bardzo fajna alternatywa, dobrze pasująca do słodkich przepisów. Następnym razem sprawdzimy, jak się sprawdza w przepisach słonych.
Wegańskie placki z mąki owsianej i bananów- przepis:
Czas przygotowania: 20 min
Ilość: 7 placków
Składniki:
- 1/2 szklanki mleka roślinnego (u nas sojowe)- szklanka ma 250 ml
- 1 szklanka mąki owsianej
- 2 dojrzałe banany
- szczypta soli
- 1/2 łyżki oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody
- czerwona porzeczka, banany (do podania)
- wegański karmel/ syrop klonowy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Na początku włączamy piekarnik na 200 stopni w funkcji termoobieg.
- Następnie wrzucamy banany, podzielone na kawałki, do wysokiego naczynia i dokładnie blendujemy.
- Przekładamy je do miski, dodajemy mleko roślinne, sok z cytryny i olej. Mieszamy.
- Teraz dokładamy proszek do pieczenia, sól i sodę.
- Następnie cały czas mieszając trzepaczką, wsypujemy mąkę owsianą.
- Gotową masę wykładamy na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Wylewamy po dwie łyżki masy na każdy placek, robimy odstępy. Pieczemy 12 minut.
- Upieczone placki polewamy wegańskim karmelem i obsypujemy czerwonymi porzeczkami oraz bananem.
Smacznego!
Jeśli przepis Wam się spodobał, spróbujcie także szarlotkowych placków z jabłkami.
A jeżeli macie ochotę na więcej szybkich przepisów, zobaczcie naszego ebooka 'WegeBunia 15 min’.
Odwiedźcie nas również na Facebooku i Instagramie ;).
