Śmietana
W końcu przyszedł czas na wegańską śmietanę. Śmietana to bardzo ważny produkt w każdej kuchni, myślę, że większość z nas ma ją aktualnie w swojej lodówce. Ale czy jest ona wegańska? Jeśli nie jest albo jest, ale kupna, to spróbujcie zrobić domową, ze składników, które znajdziecie na swojej półce.
Śmietana wegańska przyda się do wszelkiego rodzaju sosów. Można zrobić z niej np. sos czosnkowy potrzebny w tym przepisie. Może się również przydać do ziemniaczków faszerowanych cukinią, mmm jeszcze skwarki z tofu😍 i jest super sztos jedzonko. Generalnie pełno przepisów można urozmaicić kwaśną śmietaną, ona dodaje takiego kopa.
Kategoria podstawy
Kategoria podstawy, którą stworzyliśmy, systematycznie się rozrasta. Bardzo nas to cieszy, bo w naszych przepisach często się do niej odwołujemy. Chcemy, żebyście takie rzeczy jak roślinne mleko (np. owsiane) czy majonez potrafili zrobić sami. Zyskacie trzy rzeczy: znany skład, lepszy smak i więcej pieniędzy w portelu!
Śmietana wegańska- przepis:
Naprawdę szybki przepis, nic Wam nie przeszkodzi w zrobieniu pysznej śmietany. Możecie przetestować różne rodzaje mleka sojowego, one też różnią się od siebie smakiem. Kwaśna śmietana wegańska musi być kwaśna🤣, więc jeśli chcecie możecie dodać więcej cytryny.
Czas przygotowania: ok. 7 min
Ilość: 250 ml
Składniki:
- 1/3 szklanki oleju o neutralnym smaku
- 1/2 szklanki schłodzonego, niesłodzonego mleka sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
Przygotowanie:
- Mleko wlać do naczynia, dodać sok z cytryny i sól. Miksować ok. minutę, powinno się pienić.
- Następnie małym strumieniem dolewać olej, ciągle miksując. Potem miksować jeszcze parę minut.
- Gotową śmietanę wstawić do lodówki na min 20 minut, żeby stężała.
Smacznego!
Jeśli macie ochotę od razu wykorzystać śmietankę, zróbcie nasz makaron ze szpinakiem i ciecierzycą. Jeżeli lubicie szybkie wegańskie przepisy, zapraszamy do zapoznania się z naszym ebookiem WegeBunia w 15 min.
Zapraszamy również na naszego instagrama, gdzie codziennie wstawiamy nasze wegańskie przepisy w formie filmów. Polubcie nas też na facebooku ;).
